Comida Gallega Especialidades marisco Novedades Pescado Productos de mar Sabor a mar Sabores gallegos

Recetas de pescado y marisco para agosto

En verano apetece cuidarse un poco más la dieta. Además, hay muchos pescados y mariscos que están especialmente buenos en la época de más calor del año. Por eso, te queremos proponer algunas recetas que seguro que harán de... Continue reading
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Diferentes tipos de bogavantes

Cuando se pide un plato de bogavante no solo se debe disfrutar de su magnífico sabor, también de todo lo que se sabe de él. Por eso, queremos hacerte este artículo para que conozcas un poco sobre los diferentes... Continue reading
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Nécoras, los cangrejos peludos

¿Qué son las nécoras? Hemos puesto en el título de este artículo que son los “cangrejos peludos” ya que se les conoce bajo este nombre porque sus patas posteriores están repletas de unos pelos cortos y lacios. Se trata... Continue reading
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Percebes comer debes

Los percebes son todo un manjar, tanto para degustar en casa como para hacerlo en nuestro restaurante. Es evidente que cuando te ponen delante un plato de percebes sientes la esencia del mar, la notas porque estás delante de... Continue reading
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Cómo distinguir la centolla gallega de la foránea

Si quieres disfrutar del magnífico y único saber de la centolla gallega, lo que tienes que hacer es pasarte por nuestro restaurante y saborear los platos que salen de nuestras cocinas. Te aseguramos que su sabor es único y... Continue reading
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Gamba roja de Garrucha

La gamba roja es un alimento rico en yodo ya que, de media, unos 100g de alimento contienen unos 90 mg de yodo. Esto es beneficioso para nuestro metabolismo ya que regula nuestro nivel de energía y ayuda al... Continue reading
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Bogavante a la americana… ¿o debería llamarse de otro modo?

Sabemos que te gusta el marisco, y si se trata del que sale de nuestras cocinas… ¡mejor que mejor! Sin embargo, no sólo nos preocupa que disfrutes de nuestros platos gallegos, también queremos ofrecerte toda la información posible para... Continue reading
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Las navajas, un plato muy especial

Las navajas, muergos o peces navaja, pertenecen al género de moluscos bivalvos, de la familia Pharidae. Se les conoce bajo ese nombre por la forma de su concha parecida al mango de una navaja de corte. Propiedades nutricionales de... Continue reading
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¿Por qué comemos lo que comemos en Navidad?

Son muy pocos los que en Navidad no se saltan su dieta habitual. Por regla general, durante estas festividades la comida en la mesa suele ser abundante y de gran variedad. Los mariscos, las sopas, y los postres suelen... Continue reading
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Centollo o centolla gallega

Comenzamos noviembre abriendo la temporada para poder disfrutar del centollo. Es ahora cuando comienzan nuestras jornadas y es por eso por lo que queremos invitarte a venir a nuestro restaurante y disfrutar de su maravilloso sabor. Pero no sólo... Continue reading